Předkrmy

/ předkrmy podáváme s naším domácím chlebem /

COOB salát, římský salát, gril. kuře, avokádo, rajčata, krutony, modrý sýr, vejce, slanina, hořčičný dresink 220 Kč
Bruschetta s marinovanými rajčaty a olivami, burrata, bazalka 155 Kč
5 ks Smažených krevet v panko strouhance, koktejlová omáčka 210 Kč
120g  Tapas „GUT“/ ostré papriky s fetou, humus, kaviár z lilku, marinované olivy/  195 Kč
100g Hovězí carpaccio, rukola, parmezán, citronová majonéza, citrón 245 Kč

Polévky

Polévky dle aktuální denní nabídky (55 Kč)

Hlavní chody

450g Vepřová žebra sous-vide, pečený kukuřičný klas na másle, brambory grenaille, chipotle majonéza, rajčatová salsa 290 Kč
Domácí bramborové noky s kuřecím masem, pacettou, smetanou, špenátem a parmazánem 225 Kč
Linguine gamberi /tygří krevety, rajčata, bazalka, česnek, cuketa, olivový olej/ 275 Kč
Domácí bramborák s trhaným vepřovým masem, majonéza z pečeného česneku a hrubozrné hořčice, polníčkový salátek 245 Kč
200g Řízečky z vepřové panenky smažené na másle, bramborová kaše, citrón 235 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí, smažená cibulka 225 Kč
Wrap s křupavými kuřecími stripsy, římské listy, rajčata, zakysaná smetana, hranolky a domácí tatarka 225 Kč
Steak sendvič /roastbeef, rukola, parmezán, červená cibule, hrubozrná hořčice/ hranolky a domácí tatarka 265 Kč
Cizrnové červené kari se zeleninou a kokosovým mlékem, jasmínová rýže, koriandr 245 Kč

Gril

250 g Biftek ze stařené hovězí svíčkové 420 Kč
250 g Hovězí ribeye steak /vysoký roštěnec 360 Kč
250 g Vepřová panenka 215 Kč
250 g Kuřecí supreme /prso s křídlem s kůží marinované v bylinkách a citronech 215 Kč
6 ks Grilované tygří krevety s česnekovým máslem a chilli 290 Kč

Přílohy

Grilovaná zelenina 95 Kč
Fazolové lusky s máslem a česnekem 70 Kč
Grilovaný kukuřičný klas 75 Kč
Domácí hranolky 75 Kč
Brambory grenaille s parmezánem 85 Kč
Zeleninový salát s vinigretem 85 Kč
Gratinované brambory 85 Kč

Omáčky a salsy

Pepřová omáčka 70 Kč
Hříbková omáčka s tymiánem 70 Kč
Demi glace 85 Kč

Dětské menu

Kuřecí řízek v kukuřičné strouhance s bramborovou kaší, salátová okurka 125 Kč
Tagliatelle s rajčaty a mozzarelou, bazalka 125 Kč

Dezerty

Dle aktuální nabídky